[ivettalen]

Сырные шарики жареные с чесноком

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

Продукты:

- сыр твердый (200 г)
- яйца куриные (3 шт.)
- чеснок (2-3 зубчика)
- мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)
- масло растительное (для жарки)
- соль (по вкусу)

Приготовление:

1) Натереть на мелкой терке сыр.

2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто

и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте

еще) из которого можно сформовать шарики.

4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и

жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до

золотистой корочки.

Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить

лишний жир.

6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и

подавайте.

Приятного аппетита!