[ivettalen]

Печёночка в сырном соусе

На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны...

Состав:

-килограмма 1,5 печени,
-3 луковицы,
-3 сырка "Дружба",
-400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
-пучок укропа,
-3-5 зубчиков чеснока,
-растительное масло,
-соль.

Лучок мелко режем и обжариваем.

С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.

Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.

Добавить сырки кусочками.

Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.

Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный

чеснок.

Добавить смесь в печень.

Перемешать и потушить минут 10.

Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!

Приятного аппетита!