Хочу поделиться рецептиком лепешек из ржаной муки.
Очень быстро и просто.
Нам понадобится:
- 250 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка соли без верха;
- немного соды;
- 400-500 гр. ржаной муки
2.
Сметану смешать с яйцами, добавить сахар, соль, немного соды.
3.
Добавляем муку, размешиваем, даем минут пять постоять, домешиваем руками, чтобы тесто отходило от рук.
4.
Раскатываем тесто толщиной 1 см, делаем любыми формочками лепешки, потом делаем надрезы по поверхности лепешек. Можно смазать яйцом.
5.
Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Стараемся не пересушить.
Наливаем чайку или молока и приступаем к трапезе.
|