Здравствуйте!
Наверно каждому нравятся специи, пусть не все, но нравятся. Так вот сегодня расскажу про одно такое растение, которое в качестве специи (и не только) может понравится каждому. Это
Фенхель обыкновенный.
Фенхель любит расти, как на лесных опушках, так и на садовых участках. Внешне похож на огромный укроп, однако аромат у него совершенно другой - сильный, очень приятный и слегка сладковатый (такой, что хочется "Съесть" его).
Однако помимо приправы он используется как эфирное и растительное масло, "
укропная водичка" для маленьких детей,
аромамасло для ванны и аромалампы, ароматная добавка
для выпечки (на пример хлеба), изготовления
колбас, консервации и
засолки овощей. И во всём этом будут сохраняться все живительные силы и целебные свойства этого чудо-растения: спазмолитическое, ветрогонное, противовоспалительное, антибактериальное, седативное, общеукрепляющее, антисептическое, отхаркивающее, возбуждающее и оздоравливающее кожу.
А содержатся в нём эфирные и жирные масла, белки, кислоты, сахара, макро- и микроэлементы, витамины (А, В1, В2, С, Е, К) и разные вещества (железо, кальций, калий, фосфор, магний, цинк и натрий).
Кстати, слово«фенхель» произошло от латинского
feniculum, что означает «сено». Но это название закрепилось позже – в эпоху Древнего Рима. Изначально в Древней Греции его называли «
марафон». А все потому, что в битве с персами греки одержали победу на поле боя с названием Марафон. В пылу сражения эллины обратили внимание на траву с пряным сладким ароматом, что росла на том самом поле. С тех пор Фенхель стал
символом воинского успеха и победы.
И ещё он несёт в себе силы
Юпитера, т.е. мудрость духовного знания, чувство справедливости и власти.
МЫ ЖИВЁМ В УДИВИТЕЛЬНОМ МИРЕ!
До свидания!
