[ivettalen]

Свинина по - грузински.

Ингредиенты и приготовление :

1 кг нежирных мясных рёбрышек, замариновать:

1 ст. л мёда,

1 ст. л. сока лимона,

соевый соус ( добавить по своему вкусу, где — то 100 гр ),

чёрный молотый перец,

чили, сушёный базилик, розмарин и хмели — сунели.

Репчатый лук 500 гр порезать кольцами и перемешать с замаринованным

мясом, оставить часа на три, а то и больше.

Перед запеканием к мясу добавить пол стакана кефира, перемешать,

выложить в форму и запекать в духовке при 180*С до готовности,

периодически помешивать.

Приятного Вам аппетита !