Чего не знала
Молодая ботва свеклы с давних пор используется для приготовления
салатов, супов, котлет, начинки для пирожков, голубцов и других вкусных и полезных блюд. В салаты можно использовать также свежую молодую ботву редьки , редиса. Ботву заготавливают впрок —
сушат, квасят, солят, консервируют.
При головной боли свекольный лист измельчить и приложить его ко лбу- уже через 15 — 20 минут наступит улучшение. Полезно прикладывать толченые листья свеклы к воспаленным глазам.
Помогает справиться с запорами заваренная кипятком (1столовая ложка измельченных листьев , стакан кипятка), ботва помогает наладить деятельность кишечника . По нескольку раз в день пить по четверти стакана.
От веснушек, пигментных пятен листья накладывать на кожу, протертую предварительно содовым раствором.
При растрескивании кожи: измельчают и прикладывают к коже листья свеклы в повязках , используют отвар ботвы для обмываний и компрессов. Отвар улучшает состояние суставов, делают ножные ванночки.
Есть в свекле и ее ботве витамин Р, повышающий эластичность сосудов, спасает от склероза и внутренних кровоизлияний. Содержатся в ботве свеклы активизирующие кроветворение и регулирующие обмен веществ соли железа, калия, марганца, фосфора, кальция.
Витамин U, применяемый в лечении больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом также обнаружен в ботве свеклы. Есть вещества, помогающие оздоровить печень. И не зря
свекла считается одним из лучших средств от старения организма.
Установлено, что корнеплод свеклы, ее стебли, листья проявляют противоопухолевое действие.
Используйте
целебную силу ботвы.