[ivettalen]

Пирог "Быстрый и вкусный" из теста на кефире со сметаной и майонезом.

Ингредиенты:

Для теста:

- 100 г кефира
- 100 г сметаны
- 200 г майонеза
- 3-4 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое

тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько

варьироваться в зависимости от качества.

Выкладываем половину теста в форму.

Поверх выкладываем картофель или жареные грибы,

следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки,

жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.


Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного

зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.