Показать сообщение отдельно

Старый 17.09.2017, 21:35   #203
ivettalen
Лидер
 
Аватар для ivettalen
 
ivettalen вне форума
Регистрация: 06.12.2009
Адрес: ЯСЕНЕВО
Сообщений: 6,771
Поблагодарил: 22,426
Благодарностей: 48,579 : 3,558
По умолчанию

Курочка в особом кляре

Продукты:

куриные грудки - 600 г.,
яйца - 3 шт.,
мука - 2 ст.л. с верхом,
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
перец,
смесь приправ ";карри";,
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой ";карри";.
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно))).
Изображения
Тип файла: jpg КУРОЧКА В КЛЯРЕ.jpg (168.0 Кб, 1 просмотров)
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Luba-1708 (08.10.2017), Natali-m (08.10.2017), natali85 (17.11.2017), zagelen (08.10.2017), zofa2012 (21.11.2017), Аня (09.10.2017), АРА (03.04.2018), Асия (12.09.2018), Жива (10.09.2018), Людмила28 (08.10.2017), Маруся (10.10.2017)