Советы хозяйкам
• Манный пудинг станет воздушным, если вы добавите в него взбитый яичный белок.
• Холодная вода хорошо сохраняет свежим яичный желток. Положите желток в чашку, налейте воды, чтобы она покрыла его, так он останется свежим на несколько дней.
• При варке быстрой яиц в кипятке желток получается жидковатым, а белок – твердым; если варить медленно, получится все наоборот.
• Хотите получить из лимона больше сока – положите перед выжиманием плод на 7 минут в горячую воду.
• Если оставить хрен на ночь в холодной воде, то его будет легко натереть.
• Если на засаленные овощи в открытой посуде положить хрен, нарезанный кусочками, то овощи не будут долго плесневеть и вкус их улучшится.