ЦЫБУЛЯНИКИ
Блюдо из яиц, муки и лука.
Готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты
2 яйца,
4-5 луковиц,
4 ст. л. муки,
1/2 ч.л. соли,
щепотка соды,
масло для жарки.
Способ приготовления:
Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм.
Присолить лук и помять его несильно руками.
Добавить соду, яйца, муку.
Вымесить ложкой тесто.
Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в
раскаленное масло.
Цыбуляники должны свободно плавать.
Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1
минуты.
Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми,
так и холодными.
ЦЫБУЛЯНИКИ...
Последний раз редактировалось Маруся; 12.04.2016 в 16:26..
|