[ivettalen]

Скумбрия на мангале.

Продукты:

свежемороженая скумбрия,

майонез, горчица, кетчуп,

чеснок, лук, специи для рыбы,

соль, перец, растительное масло.

Приготовление.

Скумбрию разморозить.

Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.

Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.


Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.

Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.

Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.

Автор Светлана Гриценко.