[ivettalen]

Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:

300 г красной рыбы

150 г сыра

2-3 яйца

2 больших картофелины

2 свежих огурца

1 маленькая луковица

1 крупный соленый огурец

укроп соль, перец майонез.

Приготовление:

1. Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.

2. Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.

3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.

5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы.

6. Сверху немного промазываем майонезом.

7. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.

8. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке,

мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с

майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем.

9. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.

10. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формирую морскую звезду.

11. Украшаем по желанию