ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
Если время поджимает...
Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом?
Тогда это рецепт специально для вас.
Не верите, что это действительно быстрые пирожки?
Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на
пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно!
Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста.... вкусны с любой начинкой.
-мука - 0,5 кг
-молоко - 1 стакан
-сахар - 1 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.
-яйцо - 1- 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
30 грамм мокрых (обычных) дрожжей
В теплом молочке разводим сахар и дрожжи.
Муку просеиваем горкой, делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с
молоком.
Не перемешиваем!
Оставляем как есть, дрожжи вскоре начнут бродить и появится шапочка
пены, пузырьки.
Тогда добавляем яйца (их предварительно взбить с солью) и начинаем
вымешивать, подсыпая муку от краев к середине.
В процессе замеса подливаем растительное масло.
Когда все продукты соединяться и тесто станет мягким, его нужно
обязательно побить об стол – оно будет еще мягче, более однородной
консистенции.
Сразу же после замеса можно приступать к разделке.
Если нужны маленькие пирожки, то пока вы слепите последний пирожок,
первые хорошо поднимутся и будут готовы к выпечке.
Пирожки можно жарить, а можно печь в духовке.
Большому пирогу можно дать немного подойти (с полчасика) и потом
ставить в духовку.
Выпекать как обычную дрожжевую выпечку.