[ivettalen]

Шоколадный торт на кипятке.

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:
- 2.5 ст. муки
- 1.5 ст. сахара
- 1.5 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 5 ст.л. порошка какао
- 2 яйца
- 1 ст. молока
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка
Для крема:
- 500-700 гр. жирной сметаны (30%)
- 3/4 ст. сахара

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и перемешать
Выпекать при Т 160 60-70 мин.
Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом
Для крема взбить сметану с сахаром
Я украсила торт тёртым шоколадом и немного полила шоколадным сиропом