РЫБНЫЙ ПИРОГ.
1 СТАКАН МУКИ, 250 ГР МАЙОНЕЗА, 1 СТАКАН СМАТАНЫ, 3 ЯЙЦА, 1/2 ЧАЙНОЙ
ЛОЖКИ СОДЫ, 1 СТАКАН ОТВАРЕННОГО РИСА , 1 ЛУКОВИЦА , 150 ГР. ТВЁРДОГО
СЫРА , ФОРЕЛЬ ( СУДАК,ХЕК) 500-600 ГР.,РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
МАЙОНЕЗ,СМЕТАНУ ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ ВЗБИТЫЕ ЯЙЦА , СОЛЬ, СОДУ(ПОГАСИТЬ УКСУСОМ),ВСЫПАТЬ МУКУ И ЗАМЕСИТЬ ЖИДКОЕ ТЕСТО.
1/2 ЧАСТЬ ТЕСТА ВЫЛИТЬ НА СМАЗАННЫЙ МАСЛОМ ПРОТВИНЬ,АККУРАТНО
РАЗЛОЖИТЬ ПОДГОТОВЛЕННУЮ НАЧИНКУ ИЗ ФИЛЕ РЫБЫ,ЛУКА И РИСА ( ДОБАВИТЬ СОЛЬ ,ПЕРЕЦ,ПРИПРАВЫ ПО ЖЕЛАНИЮ), ПОСЫПАТЬ СЫРОМ,
ЗАЛИТЬ ОСТАВШИМСЯ ТЕСТОМ . ВЫПЕКАТЬ 35-40 МИНУТ ПРИ t= 200 C .
ВКУСНО!!!
|