Запеканка из риса, ветчины и сыра
Сытная и вкусная запеканка с рисом и сыром, приготовленная в духовке.
Для приготовления этой запеканки необходимо заранее отварить рис.
Сыра будем использовать 3 вида: моцареллу, пармезан и сливочный сыр.
Из пармезана и сливочного сыра приготовим соус, добавив в него сырые
яйца и молоко.
А моцареллу смешаем с рисом, для вкуса добавим немного ветчины,
моркови и зелени петрушки.
Ингредиенты:
4 чашки вареного риса
100 гр тертой моцареллы
100 гр ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150 гр сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку
2.Смазать форму для выпечки маслом
3.Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
4.Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С
в течение 30 минут или до золотистого цвета
|