[ivettalen]

Необычный ленивый голубец

Думаете хочется крутить голубцы? Ничего подобного. Делаем проще, быстрее. Все в одну форму.

Пекинская капуста
фарш (свинина+говядина+лук, соль, перец+рис)
сметана
сыр

Пекинскую капусту разобрать на листы, срезать толстую часть, опустить в
кипяток и сразу же вытащить на тарелку.

В смазанную маслом форму положить листы.
Как вариант - взять разъемную форму для торта.

Выложить половину начинки, разровнять ее.
Сверху разложить половину нарезанной луковицы, хотя в фарше лук был.

Закрыть фарш листиками капусты
Разложить вторую часть фарша и закрыть листами капусты.

Поставить запекаться в духовку при 220 град.
Запекать 20 минут, потом смазать верх сметаной и посыпать тертым сыром.
Убавить до 180 и еще запекать 30 минут.

Очень вкусно!!!