ШАШЛЫК в...банке!
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
Пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался.
Однако, на вкус выходит — просто супер, НЕ хуже, чем с костра!
Ингредиенты для шашлыка в банке-
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления шашлыка в банке :
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.
Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5
«шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно!
Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем
в холодную духовку (чтоб банка не
лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула
банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!