[Маруся]

Чем полезна редька? 3 полезных салата.

Блюда из тертой сырой редьки способны повысить потенцию, а также улучшить систему пищеварения, зрение и избавить от надоедливого кашля. Редька полезна при заболеваниях ЖКТ, болезнях почек и печени. Редька с медом - отличное средство от кашля и для лечения незаживающих ран и язв. Сок редьки очистит печень от токсинов.

Редька содержит много витаминов, органических кислот, фитонциды, эфирное масло, железо, натрий, кальций, фосфор, магний. Редька является отличным противомикробным, противовоспалительным, а также обезболивающим и успокоительным средством, к тому же - глистогонным. Народная медицина рекомендует употреблять сок редьки, а также редьку с медом при артрите, бронхите, хроническом кашле, ОРЗ, болезнях легких, мочекаменной и желчнокаменной болезни.

Редька способствует эффективному похудению. Принимайте небольшую рюмочку сока редьки 2 р. в день за 15 мин. до еды. Тертую редьку используйте в качестве горчичников при простудных заболеваниях. Ежедневно употребляя редьку, вы снизите сахар в крови при диабете.

Противопоказание: гастрит, язва, заболевания печени, поджелудочной, почек, подагра, заболевания сердца. Также редьку нельзя употреблять в большом количестве.

Три овощных салата с редькой

Редька со сметаной

1 редька, сахар и соль по вкусу, сметана. Очищенную редьку натрите на терке, добавьте соль, сахар и сметану. Дать настояться в течение 30 минут в холодильнике.

Салат с морковью, яблоком и редькой

1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 2 ч. л. меда, зелень петрушки, сметана, соль. Овощи и яблоко натрите на терке, зелень петрушки измельчите, посолите, добавьте мед, все перемешайте и переложите в салатник. Заправьте сметаной и украсьте зеленью петрушки.

Салат из редьки с сыром

1 редька, 1 морковь, зеленый лук, зелень укропа, 150 г твердого сыра; оливковое масло, соль.

Овощи и сыр натереть на терке крупно, зеленый лук и укроп измельчить, посолить, заправить оливковым маслом, украсить укропом и петрушкой.