Блинный торт
Блины -2 ст. муки 2 ст. кефира 2 яйца 1 ст.крутого кипятка 0.5 ч.л
соды 2-3 ст.л масла растительного.
Перемешать и слегка взбить кефир,муку,яйца,сахар,масло и соль.
В стакане крутого кипятка растворить соду,влить в тесто и быстро
перемешать. Дать постоять 5 минут.Выпекаем блины.
На этот тортик нужно 10-12 блинчиков.
Начинка-200-250 гр.слабосоленой семги или форели, 200-250 гр. мягкого
сливочного сыра,1-1.5 ст.л. сметаны, укроп по вкусу, красная икра для
украшения.
Сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать.
Рыбу нарезать тонкими полосками.
Блинчики смазать сыром со сметаной,посыпать укропом и выложить
ломтики рыбы накрыть следующим блинчиком.
Таким образом собираем торт,верхний блин также промазываем,украшаем
по желанию...
Пара часов в холодильнике и вот оно наслаждение
Приятного Аппетита!...
Последний раз редактировалось ivettalen; 16.11.2016 в 11:45..
|