Моя подруга, принимая гостей, тем из них, кто пришёл чуть раньше или вОвремя, предлагает перед "основным столом" принять по рюмочке и закусить шампиньонами...
ШАМПИНЬОНЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Покупаешь упаковку перепелиных яиц – сейчас есть и по 18 штук, раньше –
20.
Обязательно на это обратить внимание, т.к. надо купить такое же количество грибов шампиньонов, лучше
чтобы размером были они одинаковые.
Грибы моете, вырезаете у них ножки, противень смазываешь маслом, на него кладёшь шляпку гриба – шляпкой вниз.
В каждый гриб разбиваешь яйцо (самое противное – очень эластичная скорлупа). –посолить, поперчить…
А далее – можно залить сметаной, можно смесью майонеза со сметаной, можно просто – майонез,
а сверху – тёртый сыр. ВСЁ!
Да, и всё эту в духовку не очень горячую, примерно минут на 20.
А при подаче и зеленью посыпать, тут фантазия не ограничивается ничем.
Ешьте на здоровье, ну теперь я не очень рекомендую майонез, если только самой сделать или купить во Вкус-Вилле.»
Последний раз редактировалось ALLENA; 20.07.2016 в 10:38..
|