Десерт творожный "Мраморный"
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
Ингредиенты:
-Творог не жирный - 500 г,
-сметана 15 % - 500 г,
-ванилин, сахар - стакан,
-какао-порошок - 3 ст.л,
-молоко - 100 мл,
-кофе растворимый - 2 ч.л,
-желатин - 40 г.
Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером.
Предварительно замочить желатин в холодной воде.
Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин.
Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения
желатина,
но не кипятить!
Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать.
Разделить смесь на 3 части.
В одну добавить какао, в другую кофе (немного разбавить водой), в
третью - белую часть - ванилин.
Салатницу или форму застелить пищевой пленкой.
В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2 ст.л. (как
пирог "Зебра").
Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5.
Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.