Здравствуйте!
А на этот раз к нам зашёл дальний родственник Ежи (Южи) -
Ежовник обыкновенный или Куриное просо. (несмотря на то, что все злаковые - одна семья)
Он, хоть славится зловредным сорняком, но имеет и полезное применение - например может стать
отличным кормом для домашнего скота (трава, сено, солома, скошенная до цветения) и птицы (зёрна; к стати из-за их внешнего сходства с просо и привлекательности для кур Ежовник стал называть Куриным Просо).
Однако это не главное, важно, что Ежовник считается таким же целебным и лекарственным растением, как и другие. В народной медицине этот злак известен и его довольно часто используют. Однако стоит упомянуть, что этим знанием о Ежовнике (и других травах) мы обязаны
Востоку, ведь именно оттуда (преимущественно из Китая) через Сибирь эти премудрости попали к нашим народным целителям.
Так вот, Ежовник, хоть и имеет небогатый набор полезных веществ (белки, жиры, клетчатка, крахмал, эфирные масла и некоторые другие), обладает целебными ( можно сказать основными) свойствами: тонизирующим, обволакивающим (в частности слизистые оболочки ЖКТ), кровоостанавливающим, общеукрепляющим, противолихорадочным, потогонным, противовоспалительным и противопростудным. А вот применение у него необычное - не только как
настой (из корней, травы и семян),
крупа, из которой можно варить вкусную кашу или добавлять в суп (ммм...), но и как
соль!, так на пример во Внутренней Африке зола растения заменяет её. (это может быть полезным
в походе, если забыли взять соль с собой). А самое замечательное то, что никакого вреда человеку, кроме заросшей грядки, Ежовник причинить не может!
МЫ ЖИВЁМ В УДИВИТЕЛЬНОМ МИРЕ!
До свидания!
