[ivettalen]

Помидоры "ЦАРСКИЕ"

Вкусные, сладкие помидорки!

На 3-х литровую банку:

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).

В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец

горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.),

лавровый лист, перец болгарский 1/4.


Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.

Воду вылить.

Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка,

сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.

Залить кипятком,закатать.

Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания

Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!