Рецепт взят с сайта"Сладкий десерт".Очень вкусное печенье!!!!
Пол пачки маргарина "пышка"
3 ст.л сахара
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
пол пачки киселя рассыпчатого 45 гр (у меня был персиковый)
Муки примерно два стакана. Вообщем столько муки, что замесить тесто.(у меня ужло гораздо меньше двух стаканов-всего 230 г)
Кисель я брала вот такой
Маргарин и яйца нужно вынуть из холодильника заранее,чтобы они нагрелись.
Мягкий маргарин взбить с сахаром,добавить яйцо,кисель и еще раз взбить,потом отложить миксер и помешивая ложкой ввести постепенно мукус разрыхлителем до получения мягкого теста .
Сделать печенье любой формы-я делала шарики размером с грецкий орех,чуть их сплющивала и придавливала молоточком для отбивки мяса,предварительно окунув его в муку.
Выпекать примерно около 15 минут в нагретой до 180 градусов духовке.
Очень нежное и рассыпчатое печенье получается !Приятного аппетита!!!