[ivettalen]

САЛАТ "БЕРЕГИСЬ,ВОДКА!"

1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса

Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать

песком и

солью,перемешать и дать настояться

1 час.

Поставить варить,

после того,как закипит,варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.