Блинчики из кукурузной муки
Это для разнообразия. Из кукурузной муки блинчики получаются вкусные. Но - суховатые. Поэтому их надо обильно смазывать маслом и есть горячими, когда остынут - вкус уже совсем не тот...
400 г. молока
2 сырых яйца
350 г. муки
100 г. сливочного масла
соль 0,5 чайной ложки
сахар - 1 столовая ложка
растительное масло 2 ст. ложки
Молоко, яйца, сахар, соль, муку - смешать и отставить на час.
Сковородку раскалить и выпекать на ней блинчики, смазывая после каждого блинчика сковородку растительным маслом (кисточкой)
Обязательно каждый блинчик смазывать ломтиком сливочного масла
Подавать можно с медом, вареньем, сметаной, у меня - с малиновым сиропом.....
|