[Маруся]

Картофельное пюре по-американски.

Картофельное пюре - всем известный и любый многими людьми гарнир. Во многих странах его готовят по разным рецептам, начиная с классического и затем добавляя ингредиенты по вкусу. Предлагаю вам приготовить пюре по-американски с сыром и сметаной.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Ингредиенты:

Картофель очищенный – 3-4 клубня среднего размера.
Сметана – 1/2 стакана (жирность на Ваше усмотрение).
Твердый тертый сыр – 100 г.
Соль, перец и другие приправы – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Положите крупно нарезанный картофель в подсоленную воду, доведите до кипения и варите до полной готовности.
После приготовления воду слейте, а картофель разомните в пюре.
В отдельной посуде смешайте приправы, сметану и сыр.
Пюре выложите на жаропрочный противень ровным слоем (но не приминайте, а просто распределите ложкой), полейте его полученным сырно-сметанным соусом и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы получилась поджаристая корочка.
Готовое пюре можно подать к мясному бульону или мясу, овощному блюду или есть его как самостоятельное блюдо.