[ivettalen]

Блины гречневые быстрые


Муку просейте через сито, разведите теплым молоком до консистенции сметаны.

Добавьте слегка взбитые яйца, соль и тщательно перемешайте смесь венчиком.

Соду загасите разведенной в воде лимонной кислотой, добавьте в тесто, еще раз перемешайте и ..


Потребуется: мука гречневая - 200 г,

мука пшеничная - 200 г,

яйцо - 3 шт., сода - 1/2 ч. ложки, лимонная кислота - 1/4 ч. ложки,

молоко - 0,5 л, масло растительное или топленое - 2 ст. ложки,

масло сливочное - 4 ст. ложки, соль - по вкусу