Тема: К чаю.
Показать сообщение отдельно

Старый 30.09.2018, 08:01   #167
ivettalen
Лидер
 
Аватар для ivettalen
 
ivettalen вне форума
Регистрация: 06.12.2009
Адрес: ЯСЕНЕВО
Сообщений: 6,771
Поблагодарил: 22,426
Благодарностей: 48,579 : 3,558
По умолчанию

Fortune cookies – печений с предсказаниями!

Понадобятся:

- 3 яичных белка,
- 90 гр сахарной пудры,
- 90 гр муки,
- соль по вкусу и 0,5 ч.л. ванильной эссенции (можно заменить ванилином).

Приготовление:

Бумажки с предсказаниями на узких листочках подготовьте заранее.
Белки взбейте в крутую пену.
Отдельно соедините муку, сахарную пудру, соль и ваниль, постепенно добавляйте эту смесь к белку, легко перемешивая.
Тесто выкладывайте на противень ложкой, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.
Запекать 5 минут при t = 160 градусов (если сомневаетесь в антипригарных свойствах противня, постелите смазанную маслом пекарскую бумагу).
Вынув печенья из духовки, быстро придайте им нужную форму, пока они горячие.
С помощью деревянной лопатки заверните в круг листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко: просто сложите круг сначала пополам, потом еще пополам.
При остывании печенье затвердеет и станет хрустящим.
Изображения
Тип файла: jpg hhhh.jpg (42.4 Кб, 0 просмотров)
  Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Асия (06.10.2018), Натали Л (07.10.2018)