Питание и биоритмология

[nataliasvob]

Питание и биоритмология

Сии рекомендации, изложенные в «Основном Своде Здравы», относятся к повседневной жизни, но при составлении рациона питания должен учитываться режим Коло Велеса (13 лунных месяцев). Жизненно необходимо знать свойства продуктов.
Пища является основным поставщиком кХай в наш организм. Она обеспечивает здоровье не только физического тела, но и душевную устойчивость. Основы:
1. Самым главным в ведовстве является правильное отношение к пище.
2. Знание качества и свойств продуктов питания, умение правильного приготовления.
3. Ведание соответствия погоде, обстоятельствам, эмоциональному настрою и сезонам.
Органы и системы для разных времен года и суток:
ЗИМА
Зимой активны – мочевой пузырь и почки, но снижена функциональность сердца, тонкой кишки, системы кровообращения.
Проявляются психозы, подагра, зашлакованность организма, подверженность алкоголизму, наркомании, набор лишнего веса.
Зимой – мясо есть не чаще одного раза в день, исключить из рациона алкоголь, пища не острая и не возбуждающая. Полезны - рыба, пшено, рис (с отрубями), сырая капуста, тыква, проращенная пшеница (полба), молочные продукты.
Совет: психологически не конфликтовать.
ВЕСНА
Активны – желчный пузырь и печень, снижены функции головного мозга, легких, надпочечников. Воспаляются слизистые оболочки, обостряются болезни глаз, органов слуха, бронхов, приступы мигрени.
Есть фрукты и овощи, кисло-молочные продукты, зелень (щавель, крапива, одуванчик), горох, ржаной хлеб, рыбий жир, хрен, мясо и жиры (в небольших дозах). Исключить – сладкие напитки, пиво, алкоголь.
Совет: во второй половине дня умерять нагрузки.
ЛЕТО
Гиперфункция сердца, тонкой кишки, мочеполовой системы, сосудов. Понижена защитная функция органов дыхания (обостряются заболевания органов дыхания), случаются психические расстройства, подверженность инфекциям.
Летом есть рыбу, злаки, орехи, постное масло, яйца, капусту, морковь, фасоль, горох, отруби, овес, ячмень. Сокращать алкоголь.
ОСЕНЬ
Повышенная активность легких и толстой кишки. Снижены функции мочевого пузыря, почек; обостряются спазмы каналов, сосудов, протоков; воспаляется кожа, аллергия, нервные расстройства, болезни суставов.
Осенью утром и вечером есть мясо, полезна рыба, лук, чеснок, молочные продукты, соя, яйца, творог, зелень.
Совет: увеличить физические нагрузки, применять водные процедуры.
***
Основное правило: Питаться нужно с умом.
Принятие пищи – ваш способ насыщения тела Силой Жизни. Большинство людей теряют более 90% энергии, т.к. не умея питаться, забирают из пищи только самые грубые части и действительно засоряют свой организм ядами. А самую ценную, насыщенную Живой Силой часть пищи прямой поступательной волной пропускают через себя, как в трубу и выбрасывают вместе с грубыми отходами.
Правило: Главное - как есть и пить, а не что есть и пить.
Процесс усвоения пищи во многом зависит от вашего сознания. Почему нужно сосредоточиться на вкусе пищи, на процессе и усвоении, отбросив все остальные мысли? Да потому, что усвоение тонких насыщенных Живой Силой компонентов происходит только в ротовой полости. Нужно делать не менее 40 жевательных движений на 1 глотательное. И не надо отвлекаться. Если просто болтаете с другом, это еще полбеды – этим вы просто возвращаетесь к состоянию животного. Но если, тщательно жуя, думаете о неприятном или желаете кому-нибудь зла, то пища становится ядом, и вы наносите вред самому себе. Поэтому или не отвлекайтесь, или продолжайте есть как обычно.
Если же решили измениться, то первое с чего начинают – не ешьте слишком много. Сокращение обычного рациона в 3 раза и количества пищи абсолютно не скажется ни на работоспособности, ни на самочувствии.
«Поедая растительную пищу, вбирай Силу Ветра и Жар Солнца, с морской - прими Мощь Моря, с животной – Силу Жизни, и за всем этим почувствуй силу единой кХай».
Основные правила питания, изложенные в «Своде Здравы»:
1. В любом помещении или на природе, где приходится есть – найди свое место и ешь там.
2. Никогда не ешь без аппетита, но и не путай аппетит со своим страхом, что тебе достанется меньше, чем другим.
3. Можешь использовать любые пряности и специи, но по возможности хотя бы ограничь потребление лука и чеснока.
4. Пища должна быть свежеприготовленной.
Относись к еде как к празднику Души, а не желудка. Трапеза должна быть торжественна.
В ведовском «Своде кХайберы» содержатся знания о свойствах пищи и применении этих знаний для саморегуляции и лечения:
МЯСО
Мясо – содержит все жизненно необходимые вещества. Мясо самцов – тяжелое спереди, а у самок – сзади. Соки свежего мяса – прохладительные, соки старого мяса – горячительны.
Мясо степных животных (сырое, замороженное, жаренное) – тяжелое. Бульоны дают полноту энергии. Мясо полезно запивать напитками. Мясо разных животных различно по своим свойствам.
Мясо животных на суше – прохладительно, сухо и жестко. Во влажных местах оно маслянично, горячительно. Мясо хищников не содержит витаминов, жестко, легко, остро, дает огненную теплоту в желудке и пищеварительной системе, лечит простудные заболевания, укрепляет тело.
Мясо собаки и волка – прохладительно, снижает температуру тела, применяется при лечении ран, глаз и легких. Желчь и жженый волос применяются при лечении ран и отравлений.
Мясо куриных – прохладительно, возбуждает аппетит, применяется при болезни глаз, голоса. Кровь из гребня лечит раны.
Мясо зайцев, кроликов – прохладительно, легко, лечит болезни почек и ЖКТ.
Мясо баранов – маслянисто и горячительно, увеличивает силы, но долго задерживается в кишечнике.
Мясо коров – прохладительно, маслянисто, лечит жар, болезни ЖКТ, обмена веществ.
Коровья моча лечит болезни крови, а бычья моча – кожу (экзема, псориаз).
Свинина – прохладительна, масляниста, укрепляет иммунную систему, лечит хронические болезни, осаждает яды. Порошок золы костей заживляет переломы.
Мясо лошади, осла – применяется при болезнях лимфы, почек, кожи.
Козье мясо – тяжело, лечит болезни кожи, полезно при ожогах, ранах. Печень козы лечит зрение, глаза.
Мясо змей – лечит болезни глаз, кожи, стимулирует организм, полезно при любых опухолях (и раковых), восстанавливает организм.
Мясо лягушки – лечит ЖКТ, опухоли.
Мясо бобра – как и мясо ящерицы, лечит фригидность, импотенцию.
Мясо морских (крабов, креветок, кальмаров) – укрепляет иммунитет.
Голова, слюна кузнечиков используется в онкологии.
Мясо рыб – лечит кожу, глаза, ЖКТ. Рыбная желчь лечит раны.
Мясо, рога, мускус кабарги лечит от радиации.
Сало – ценно при болезни суставов, мозга и половых органов.
Масло (животное) – укрепляет органы чувств. Полезно для стариков, детей, для истощенных, огрубевших, утративших семя. При чрезмерном употреблении масло приводит к обратному эффекту.
Коровье масло дает силу, ум, является молодилом, лечит болезни обмена веществ, ЦНС.
Молоко – для взрослого и здорового – вред. Хорошо – детям, старым, изможденным (понемногу), но оно закупоривает артерии и суставы тела. Врачует газы и желчь.
Сырое коровье – прохладительно, лечит кашель, отравления, чахотку, геморрой, дистрофию, маразм, склеротические изменения (парное молоко).
Козье молоко – при болезнях легких.
Лошадиное – одурманивает, лечит кошмары, психозы, лечит легкие.
Кипяченое молоко полезно при болезнях желудка. Кислое молоко – полезно во всех видах. Парное молоко – при кашлях, рвоте, при грудных болезнях (применять с салом). Простоквашей чистят кровь. Сыр и кефир – молодило.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Подсолнечное, льняное – полезны, слабительное – подержать во рту, затем выплюнуть.
Гречичное масло – образует слизь, желчь.
Кукурузное масло – мягкое мочегонное.
ЗЛАКИ
Способствуют закреплению, улучшению стенок сосудов, образуют слизь в органах.
Рожь – дает силу телу, чистоту ума, снижает запоры, улучшает ЖКТ.
Пшеница – лечит печень, желчь, образует слизь.
Просо – заращивает раны и переломы.
Греча (соль земли) – лечит язвы, стимулирует энергетику. Но – обостряет хронические болезни.
Ячмень и овес – выводит слизь и желчь, способствует похуданию.
Ядрица (крупа) – дает телесные силы.
Рис – усиливает половую деятельность, усиливает предстательную железу, дает послабление желудку – является абсорбентом.
Стручковые – лечат болезни слизи, газов, затрудняют дыхание, влияют хорошо на энергетику, обостряют хронические болезни.
ЗЕЛЕНЬ
Овощи, фрукты, травы, орехи, грибы, корнеплоды.
Лук – сон улучшает, образует слизь и газы. При заболеваниях почек и ЖКТ исключается лук. Лук блокирует гипоталамус, блокирует энергетику. Волхи (волхвы) не едят лук!
Чеснок – обеззараживает и препятствует образованию газов, усиливает мочеотделение, чеснок при длительном употреблении ослабляет зрение и приводит к перебоям в работе сердца.
Крапива – от диабета, улучшает обмен веществ.
Щавель – изгоняет слизь. Старый щавель вызывает воспаление суставов. Ревень, шпинат – дают колики в почках.
Репа и редька – дают тепло, гонят желчь, выводят холестерин, улучшают пищеварение.
Хрен – усиливает выделение соляной кислоты, нельзя есть при болезнях почек, печени.
Горчица, перец – вредны почкам (в большом количестве).
Папоротник и грибы – укрепляют иммунитет (защитные силы).
Укроп, петрушка – корни полезны при растворении камней.
Картофель – полезно при болезнях почек и сердца, при диабете есть мало.
Сок сырых клубней – лечит желудок с повышенной кислотностью (вымытый картофель протереть вместе с кожурой через терку и отжать сок вместе с крахмалом). Пить.
Морковь – при заболеваниях печени, почек, особенно когда камни в почках и печени (при обострении язвенной болезни желудка, коликах – противопоказано).
Свекла (вареная и отвар) – обладает слабительными и мочегонными свойствами.
Баклажаны – снижают холестерин в крови, целительны для печени, почек, усиливают выделение мочевой кислоты из организма (используются при склерозе, подагре).
Мякоть тыквы – улучшает деятельность кишечника (при запорах), усиливает мочеотделение.
Яблоки – увеличивают мочеотделение, способны выделять мочекислоты. Кислые сорта яблок полезны при ожирении. Сладкие яблоки полезны при склонности к камнеобразованию, чуть-чуть угнетают поджелудочную железу.
Виноград и изюм – полезны при подагре, препятствуют образованию камней, но вместе с ними нельзя есть в большом количестве другие фрукты и овощи, пить минералку, квас и т.д. (усиливается процесс брожения). Изюм полезен при заболеваниях сердца. Виноград противопоказан при диабете, язве желудка, ожирении.
Арбуз – как профилактика разрушения камней и помогает лечить печень, почки.
Малина – нельзя при подагре и болезнях почек.
Лесная земляника – лечит сердце, печень, почки (в больших количествах), лечит желчь, каменные болезни, при подагре, нарушении обмена веществ. Настой из листьев применяется при болезнях печени, камнях.

--------------------

Наши Боги приходят в Мир через нас, Они в наших Душах и наших Сердцах, и руками нашими Они творят этот Мир.

[nataliasvob]

Существует такая наука – биоритмология, в которой исследуются годовой и суточный ритмы работы внутренних органов. Было замечено, что раньше всего на работу «встают» почки и толстый кишечник - с 3 до 5 и с 5 до 7 утра соответственно. Через эти органы активно выводятся токсические вещества. По логике, именно в эти часы нужно пить как можно больше обычной воды.

Конечно, едва ли найдется много людей, готовых вставать в 3 утра, чтобы освежиться. Пожалуй, здесь важен именно тот момент, что вода должна быть обычной, а не в виде чая, кофе, лимонада. Теплое питье быстро всасывается в кишечник, снижая ферментацию и блокируя процесс очищения, а в лимонадах много вредных добавок.

А вообще, утром пить воду действительно полезно, особенно со льдом. Все долгожители утром не едят. Они пьют холодную родниковую воду, часто – текущую с ледников. Ворсинки желудка работают, как в насосе: всасывают питательные вещества, выделяют желудочный сок. Если утром в желудке нет пищи, то идет процесс очищения организма. Вся жидкость, выпитая утром, выводится из организма, очищая его. Жидкость, выпитая вечером, остается в организме, вызывая отеки.

Кипяченую воду организм не усваивает, поэтому нужно пить сырую. В городах вода обычно загрязнена, и ее надо очищать – либо при помощи фильтров-очистителей, либо при помощи специальной лечебной глины (1-2 ч. л. на стакан воды). Полезно пить талую воду. Для этого вода замораживается в холодильнике. Небольшую часть замерзшей воды (в ней остаются все ненужные примеси) вымывают холодной водой из-под крана. При таянии оставшуюся часть воды можно пить. Если нет никакой возможности очистить воду, то употребляют кипяченую с добавлением меда, яблочного уксуса или лимонного сока.

Натощак утром выпивайте не менее 2 стаканов холодной воды и 2-3 стакана воды с медом в течение двух часов. Если организм приучен к обильному завтраку, постепенно смещайте время завтрака и заменяйте его приемом воды с медом, свежими фруктами и овощами.
Обед можно заменить сырой растительной пищей: цельными фруктами и овощами или сырыми растительными салатами. Зимой – сухофруктами, изюмом, курагой, черносливом, предварительно замочив их в воде. Очень полезна зелень, особенно красная лебеда, листья красной свеклы, крапива, амарант. Листья нужно перекрутить на кофемолке и добавлять в воду (зимой можно употреблять сушеные листья, измельчив их на кофемолке).

Если траву добавить в холодную воду, она будет очищать кишечник. А вот отвар травы, компоты и сладкие соки всасываются в кишечник. Красный пигмент, имеющийся в листьях и плодах, улучшает состав крови. Полезны листья яблони, смородины, чеснока, мальвы. Клетки, очищенные водой, получают питание от натуральных продуктов, сохранивших свои биоэнергетические свойства, и идет процесс омоложения.

Если хотите похудеть, внушите себе, что в первой половине дня нужно только пить, но не есть, а вот во второй половине дня – наоборот: нужно только есть, но ни в коем случае не пить. Перед основным приемом еды необходимо наполнить желудок большим количеством рубленой зелени, овощей и фруктов летом, а зимой – фруктовыми или яблочными сорбентами (порошками, приготовленными из сухофруктов). Для этого яблоки или абрикосы нужно досушить на батарее, пока они не станут ломкими, и перекрутить на кофемолке. Их можно принимать утром и в обед: 3-4 ст. л. залить водой и выпить. Такое питье утоляет голод и способствует похудению. Если голод все же не утолен, можно еще раз повторить такое питье, увеличив дозу порошка, или жевать сухофрукты, предварительно замочив их на 3-4 часа. Сухофрукты можно сушить самим или покупать на базаре. Не следует покупать копченый чернослив (нужен только сушеный) и ярко-оранжевые абрикосы (в них добавлены консерванты). Абрикосы должны быть темного цвета.

И еще одно замечание: покупая зелень на базаре, обратите внимание на лицо хозяйки, ведь она питается продуктами со своего огорода. Если лицо у нее цветущее, можно смело покупать продукты, в них нет или очень мало химикатов.

[Маруся]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]Холодно и голодно: зимняя диета.

Пожалуй, стоит начать с того, почему в холодное время года лишние килограммы к нам так и липнут! Тут существует несколько теорий. К примеру, восточная. Считается, что осень и зима – это время «инь», холодной, женской энергии. Ей свойственно торможение различных процессов в организме, в том числе обмена веществ.

Надо сказать, европейские медики придерживаются похожей позиции. Они ссылаются на то же самое замедление работы некоторых систем организма. Такое положение дел запрограммировано эволюцией – зимой мы должны запасать энергию, а соответственно, набирать вес. Так уж повелось с незапамятных времён – хотя в нашем шкафу есть пуховики и сапожки, хотя нам не нужно отправляться за мамонтом, а на работу можно добраться на машине или автобусе, некоторые привычки в наших клетках остались прежними. Чтобы защитить человека от холодов, организм старается, создавая жировую прослойку – своеобразную защиту тела от окружающей среды.

Что мы делаем не так? Холодов больше, света меньше. Светлеет поздно, темнеет рано. Мы невольно хотим себя чем-то порадовать. И одним из развлечений становится еда. Пирожное, конфетки, крем – всё это помогает выработке эндорфинов. Но гормон удовольствия можно получить и иным способом. К примеру, пойдя в тренажёрный зал.

Недостаток солнечного света – серьёзная проблема, которая является причиной недостатка серотонина. Старайтесь работать у окна, больше времени проводить на улице, к примеру, проходить остановку пешком или выходить из офиса на послеобеденную прогулку. Дома можно установить флуоресцентные лампы.

Как питаться зимой? Вернемся к восточным практикам: чтобы как-то угомонить «инь», давайте попробуем внести в рацион продукты с энергией «ян». Она практически отсутствует в овощах и фруктах. Где же её найти? В зелени, в креветках, в водорослях, в дичи, в баранине, в гречке и пшенице, в брынзе, в морской соли.

Важное правило: не садитесь на строгие диеты и не ограничивайте себе в калориях. Организм должен получать необходимую ему норму. Если вы объявите голодовку, вам тут же придет ответ в виде депрессии, снижения иммунитета и простудных заболеваний. Наша цель – не сбросить килограммы, наша цель – ускорить обмен веществ, чтобы он остался на летнем уровне. Этому поможет дробное питание. Если вы будете есть каждые 2-3 часа понемногу – обмен веществ будет значительно лучше, чем с длительными перерывами между основательными приёмами пищи.

Интересный совет – сервируйте стол ярко: цветные салфетки, красивые тарелки. Красочные блюда. Обязательно ешьте зимой апельсины, тыкву, шпинат, свеклу, брокколи. Повесьте на кухне картины или другие декоративные элементы, которые будут повышать настроение. Цветотерапия зимой просто необходима!

[Маруся]

Время переваривания пищи в желудке

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

1-2 часа — вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.

3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.

4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.

5-6 часов — грибы, шпик.

Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть, но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется.

[Маруся]

В дополнении к посту № 4 данной темы:

Время переваривания пищи

Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.

Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут.

Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.
Арбуз усваивается за 20 минут.

Дыням требуется для переваривания 30 минут.

Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.

Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.

Овощи такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут.
Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла и пастернак, потребуется не меньше 50 минут.

Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, т.к. они содержат большое количество жиров.

Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.

Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.

Бобовые — крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.

Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.
Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа.

Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся.

Все приведенные выше показатели являются усредненным значением.
Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Маруся]

Просто… сырок.

Безупречно свежая двойная лакомка в шоколаде с черникой.
Это всего лишь один сырок.

Он может незаметно проскочить в желудок почти в обход вкусовых рецепторов.
А может подарить исключительное наслаждение любителям сладкого.

Я люблю сладкое. Я его обожаю.
И сейчас я хочу получить максимум наслаждения.

У меня есть сырок. В упаковке их три. Мне нужен только один.
Он способен на многое для меня сейчас, если я позволю.

Как?
Мне только и надо – быть с ним.

Быть в нём.
В этом самом моменте.

В моменте Сейчас.
Тогда всё сложится. Всё получится. Самым наилушчим образом.

Так всегда происходит. Если ты в моменте. В потоке текущего настоящего.
Итак, приступим.

Медленно надкусываю шоколад. Он с лёгким приятным похрустыванием начинает таять у меня во рту. Блаженство. Обожаю шоколад. Особенно шоколад в шоколаде.

Предвосхищая вопрос, отвечаю – не слипнется. Проверено.

Ммм… это двойная лакомка. Поэтому под шоколадом, ещё шоколад, ещё один слой, который продлевает моё блаженство, тая во рту. А под этим двойным слоем шоколада – сиреневая нежность творожной массы с черникой.

Это непередаваемое удовольствие! Его можно ощутить в полной мере, если закрыть глаза – отключить другие органы чувств, оставить только ощущение вкуса.

Закрыв глаза, я погружаюсь в другой мир, где существует радужная палитра вкусовых сочетаний. Она уносит меня в неведомую даль наслаждения… ммм…

Спустя пару минут я возвращаюсь в реальный мир.

Что это было?

Ничего.
Просто… сырок.

Мария Сокол.

[Маруся]

Нездоровый образ жизни

Следить за питанием сегодня невероятно модно. Но далеко не все рекомендации, которые мы находим на страницах книг, в интернете или слышим на приёме у диетолога, реально работают и дают хорошие результаты. Увы, всевозможных мифов на эту тему больше, чем эффективных советов. Специалист по правильному питанию Мария Андреева рассказала о распространённых заблуждениях, которые не добавляют нам здоровья.

Миф № 1.
Нельзя есть после 18:00
Правда в том, что последний приём пищи у вас должен быть за 3-4 часа до сна. И всё зависит от того, что вы едите. Разные продукты по-разному перевариваются и усваиваются организмом. Если это мясо, то ему нужно около 5 часов. Овощам обычно нужно в два раза меньше времени.

Если человек в силу своего рода деятельности или особого режима ложится спать в 4 часа утра, то как он может принимать пищу последний раз в 6 вечера? Это неправильно.

Миф № 2.
Нужно выпивать в сутки 2 литра воды
На самом деле всё зависит от особенностей обмена веществ. Если он замедлен, его нужно разгонять, чтобы организм не переходил в накопительный режим.

Некоторые люди выпивают до 3-4 литров жидкости и чувствуют себя прекрасно, а другим не нужен такой объём воды. Это зависит и от массы тела, от мышечной массы, от интенсивности тренировок, если таковые есть, и от задач, которые мы ставим перед собой. Учитывайте все эти факторы и слушайте свой организм.

Миф № 3.
Лучше отказаться от сладкого
На мой взгляд, человек не должен лишать себя такого удовольствия. Вопрос в том, откуда сахар поступает в организм. Разумеется, сдобная выпечка, торты, любые сладкие газированные напитки (особенно в большом количестве) вредны. А вот съесть шоколадный батончик, особенно утром, можно. Также в первой половине дня можно есть бананы, они очень полезны.

Миф № 4.
Нужно выбирать низкокалорийные продукты
Это не совсем так. Например, очень полезно льняное масло, в 100 граммах которого содержится 1440 ккал, что достаточно много, практически равно дневной норме. Но жиры помогают усвоению других элементов. Тот же
каротин из моркови будет бесполезен, если его употреблять без жиросодержащих продуктов.

Миф № 5.
Если хочешь похудеть — ешь продукты, которые сжигают жиры

Это странная рекомендация, ибо таких продуктов нет. Есть те, которые ускоряют обмен веществ (например, сельдерей или свёкла), но не более того.

Миф № 6.
Можно сидеть на абсолютно любой диете
Я не устаю повторять, что это очень индивидуальный вопрос. Нет одной универсальной диеты, которая подходит абсолютно всем. Всё зависит от количества воды в вашем организме, от уровня жировой прослойки, от вашего режима питания, сна и образа жизни. Даже эмоциональное и психологическое состояние порой может серьёзно мешать прогрессу на пути к похудению. Поэтому рекомендую обращаться к специалистам, а не заниматься самолечением. Перестаньте штудировать интернет.


Аргументы и Факты

[Маруся]

8 продуктов, которые помогут сбросить лишнее

Каждый человек, который хоть раз в жизни сидел на диете, знает нехитрую истину: если хочешь похудеть, нужно правильно питаться. От некоторых продуктов вес стремительно увеличивается, но есть и те, что способствуют похудению.

Помните: все хорошо в меру.

Тунец
Энергетическая ценность (100 г): 184 ккал

В тунце совсем мало жира, зато много белка и почти все аминокислоты, которые нужны для активной жизни. Благодаря низкому содержанию углеводов тунец способствует быстрому похудению (чем больше простых углеводов, тем больше жиров откладывается на нашем теле). Периодические разгрузочные дни с включением в меню рыбы могут улучшить обмен веществ.

Грейпфрут
Энергетическая ценность (100 г): 42 ккал

Грейпфрут содержит особое вещество — нарингин, которое дает плоду горький привкус и ускоряет обмен веществ, что приводит к потере веса.

Шампиньоны
Энергетическая ценность (100 г): 27,4 ккал

Количество аминокислот в грибах, не уступает мясным блюдам, а вот калорийность в несколько раз ниже. Хозяйкам на заметку: отдавайте предпочтение более нежным молодым грибам, шляпкам, а не ножкам (так как в них меньше питательных веществ), а во время приготовления очень мелко режьте.

Свекла
Энергетическая ценность (100 г): 43 ккал

В свекле содержится рекордное количество элемента бетаин. Он окисляет жировую клетку, которая впоследствии истончается, и перестает подпитываться. К тому же бетаин активизирует метаболические процессы в организме, увеличивая скорость обмена веществ. Но и это еще не все. Мало того что свекла способствует снижению веса, так еще и не позволяет в дальнейшем его набрать, блокируя образование жировых клеток.

Авокадо
Энергетическая ценность (100 г): 160 ккал

Авокадо содержит мало углеводов, но обладает высокой энергетической ценностью. Чувство сытости от одного плода просто феноменальное, что в итоге позволяет значительно «сэкономить» на обеде. Оно легко усваивается и богато питательными веществами.

Тыква
Энергетическая ценность (100 г): 26 ккал

В тыкве высокое содержание
витамина Т, который способствует ускорению метаболизма и быстрому перевариванию пищи. Обратите особое внимание на тыквенные семечки. Это настоящий кладезь магния и протеинов и отличный союзник для тех, кто борется с бессонницей.

Чернослив
Энергетическая ценность (100 г): 240 ккал

Всего 5 сушеных плодов на 13 % покрывает потребности организма в клетчатке. Чернослив улучшает процесс прохождения еды по пищеварительной системе, что немаловажно при борьбе с лишними килограммами.

Имбирь
Энергетическая ценность (100 г): 80 ккал

Основная ценность имбиря для худеющих — его способность усиливать выработку тепла и ускорять обменные процессы в организме. В нем содержится гингерол, который способствует ускорению пищеварения.

[Маруся]

А как ты предпочитаешь есть?

Медленно, нарезая пищу на маленькие кусочки и тщательно пережевывая, или же быстро, без промедления? Как оказалось, всё это имеет огромное значение и может рассказать о тебе больше, чем ты думаешь.

ТЫ ЕШЬ БЫСТРО
Если ты никогда не находишься за столом больше 10 минут и не привык долго смаковать пищу, это значит, что ты человек активный и стремишься быть в нескольких местах одновременно. Нужно ведь всё успеть, везде побывать, а значит, нет времени на долгие трапезы.
По словам диетологов, такие люди очень великодушны и готовы на отчаянные поступки ради других. У них большое и доброе сердце, они самые верные и надежные друзья.

ТЫ ЕШЬ МЕДЛЕННО
Если ты привык наслаждаться каждым кусочком еды, есть медленно, смакуя, то ты из тех, кто умеет ценить жизнь и все ее маленькие радости. Такие люди предпочитают жить здесь и сейчас, наслаждаться мгновением. Они ценят хорошую еду, хороших людей и красивые места. Жизнь — это момент. И они понимают это как никто другой.

ЕДА НА ТАРЕЛКЕ ТОЛЬКО В ОПРЕДЕЛЕННОМ ПОРЯДКЕ
Если ты любишь раскладывать еду на тарелке, чтобы всё было отдельно друг от друга, то в жизни ты любитель всё планировать. Ты спокоен, рассудителен и очень дисциплинирован. Ты знаешь, что тебе нужно, у тебя есть конкретная цель, но идешь ты к ней не безрассудно. Ты знаешь, что ты можешь сделать, знаешь, как достичь цели, и в конечном итоге ты всегда получаешь то, что запланировал.

ЕДА НА ТАРЕЛКЕ ЛЕЖИТ ХАОТИЧНО
Котлетка, сверху гарнир, а сбоку на всё это наползает соус… Это про тебя? Тогда можно сказать, что ты импульсивен, свободолюбив и обладаешь огромной жаждой жизни. Ты стремишься попробовать в этой жизни всё: новые приключения, новое хобби, разные профессии. При этом ты умеешь расставлять приоритеты в жизни и мыслить трезво.

ТЫ НАРЕЗАЕШЬ ЕДУ МЕЛКО
Это про тебя? Ну что ж, диетологи говорят, что такие люди очень организованны и нуждаются в стабильности. Им нравится планировать всё наперед, а еще у них большие амбиции и мечты. Это великие стратеги, которые могут создать план и следовать ему без малейших отклонений.

ТЫ ГРОМКО ЕШЬ
Встречал таких? Люди, которые громко жуют и чавкают, обладают большой силой духа, они независимы от мнения окружающих. Они бывают несдержанны и могут обидеть собеседника. Если им хочется что-то сказать, они обязательно это выскажут. Такие, как говорят, за словом в карман не полезут.

ТЫ ПРЕДПОЧИТАЕШЬ МИСКИ ВМЕСТО ТАРЕЛОК
Тебе гораздо удобнее и привычнее насыпать свой обед или ужин в небольшую салатную миску? Тогда ты уникальный и творческий человек. Твое мышление не вписывается в стандартные рамки, ты находишься в вечном поиске. Ты наслаждаешься окружающим миром, пытаясь усовершенствовать его и найти вещам другое применение. Ты особенный человек, и это делает тебя очень привлекательным.

ТЫ ТАСКАЕШЬ ЕДУ ИЗ ТАРЕЛКИ ПАРТНЕРА
Для тебя нет границ, ты думаешь, что тебе можно всё. Для тебя не существует личных границ и рамок, ты стремишься поддерживать очень близкие отношения с людьми. Люди ценят тебя за твою откровенность и любвеобильность. Благодаря этому все твои отношения полны любви и нежности: ты часто обнимаешься с людьми, откровенничаешь и делишься самым сокровенным.

ТОЛЬКО ОДИН ВИД ЕДЫ В ОДНОЙ ТАРЕЛКЕ
Салат на одной тарелке, а гарнир в другой. Это про тебя? Тогда тебя можно назвать дисциплинированным, целенаправленным и методичным. У тебя всё по плану. Ты ценишь каждый период жизни, умеешь этим наслаждаться. Обычно ты неимоверный консерватор, но изредка в твоем сердце появляется место для чего-то нового.

У ТЕБЯ ЛЮБАЯ ЕДА ПРЕВРАЩАЕТСЯ В БУТЕРБРОД
Если ты любишь складывать одну еду на другую, то ты тот еще конформист. Ты всегда готов ответить за свои проколы, а еще на тебя всегда можно положиться. Ты быстро адаптируешься к сложившимся обстоятельствам. Ты тверд и упрям, а еще довольно предсказуем. В отношениях с близкими это упрямство может быть лишним.
Интересно, не правда ли? Кто бы мог подумать, что на определение характера влияют наши пищевые привычки. Но ведь это действительно так! Кроме этой, есть еще одна занимательнейшая теория доктора Оливье Сулье. Он утверждает, что наши предпочтения в еде тоже неслучайны!

[Маруся]

Пищевая интуиция

Вам никогда не было интересно, почему вы любите что-то конкретное из еды и совершенно не переносите другое? Или, почему порой так нестерпимо хочется чего-то особенного, чего вы раньше вообще не ели? Например, соленых огурцов или булки с маслом? Оказывается, есть такое понятие, как пищевая интуиция, т.е. наш организма сам знает, что ему не хватает и таким образом посылает нам прямые сигналы. Что же, давайте разбираться, реагировать на такие сигналы или нет.

Сразу же хочу сказать, что тема пищевой интуиции, нашедшая отражение в данной статье, совершенно не применима к беременным и кормящим женщинам; людям, страдающими серьезными или хроническими заболеваниями, гормональными нарушениями, а так же во время интенсивной медикаментозной терапии. И это совершенно понятно, потому, что все перечисленное выше совершенно сбивает всю налаженную ранее работу организма и об интуиции в это время речи не идет.

Итак, если вы любите:

Соленые огурцы
Соленые огурцы, именно огурцы и именно соленые, обожают есть не только беременные женщины (о них мы уже говорили), а люди, у которых часто бывает пониженное кровяное давление. Соль, попавшая в организм, задерживает жидкость, что в свою очередь приводит к повышению давления.

Довольно часто соленые огурцы очень хочется съесть во время сильно стресса, который плавно перетекает в хронический. Замечено, что тяга к соленому во время переживаний только усиливается, таким образом организм отвлекается на яркие вкусовые ощущения.

Если очень часто вам не хватает соленого, то организм предупреждает о том, что ему недостает натрия, калия, витаминов и жидкости. Довольно часто неожиданное острое желание «соленого» говорит о снижении иммунитета!

Когда безумного хочется мучного.
Для девушки это просто трагедия, не меньше, когда до дрожи в руках хочется именно сладкой выпечки: булки, печенья, пирожков и прочей жутко калорийной и крайне вредной для фигуры еды. На меня, бывает, тоже находит – надо печенье съесть вот хоть кричи! А в обычное время в к мучному совершенно равнодушна. Так что же говорят специалисты?

Навязчивая тяга или постоянная нездоровая любовь к выпечке объясняется несколькими возможными факторами.
Во-первых: это нехватка в организме азота (так же побочными признаками данной проблемы является отечность, высыпания на коже, постоянные инфекции, переходящие из одной в другую).

Если организму не хватает жиров, то желание наесться печенья или булок может быть спровоцировано именно этим. Побочными признаками данной проблемы являются ухудшения памяти, быстра утомляемость, сухая кожа, вялость.

А еще очень хочется сладкую и калорийную булку тем, у кого в жизни мало радости, депрессивное состояние и отсутствие любви. Влюбленные девушки редко объедаются мучным и сладким на ночь. Так что замечено, что чем холоднее снаружи и в душЕ, тем больше хочется печенья и булок.

Жутко хочется острого
Любители красного жгучего перца, чеснока и горчицы точно знают, что они склонны к вирусным (особенно сезонным) заболеваниям, именно таким образом организм защищает себя от вирусов и микробов еще на подлете.

Ну, а если внезапно жутко захотелось съесть головку чеснока или сжевать острого перца, то знайте, в вашем теле уже где-то блуждает коварный вирус и, значит, чеснока нужно немедленно съесть!

Когда без кофе нет жизни
Говорят, что аромат кофе, это самый «продающий» аромат в мире. Маркетологи давно эту тему поняли и теперь ароматы кофе витают во многих магазинах и супермаркетах, даже в тех, которые к еде не имеют никакого отношения. Все дело в том, что кофе – это действие, и даже один только аромат кофе побуждает нас куда-то идти и что-то делать(покупать).

Любителями кофе (читайте, как я, фанатами) чаще всего являются люди с пониженным давлением и те, кто много «думает головой», т.е. работники умственного труда.

И, если внезапно до дурноты захотелось кофе, значит, организм нам сообщает, что «голова устала» и нуждается в отдыхе и в энергетической поддержке.

Когда есть шоколадная зависимость.
Чаще всего любителями шоколада во всех его вариантах являются именно женщины. Постоянная тяга или резкие приступы «шоколадницы» говорят
скорее о психологических проблемах, таких как отсутствие любви или явно недостаточном ее количестве. Причем, как утверждают специалисты, речь здесь идет именно о физической стороне этого прекрасного чувства.

Мясо
Я думаю многим из нас знакомо это чувство, когда хочется съесть мяса, просто вот взять хороший такой кусок мяса, зажарить его и съесть! В мясе содержатся белок и железо, которые так необходимы для нашего иммунитета, именно поэтому мяса чаще всего хочется в холодное время года и после тяжелых физических нагрузок.

Вообще любители мяса, как правило, тратят в своей жизни очень много энергии, на восполнение которой и намекает их организм такими вкусовыми пристрастиями.

Оказывается, пищевая интуиция – это внутренний голос нашего умного организма,
который подсказывает нам, в какой направлении сейчас надо идти и жевать!

[Маруся]

ПИТАНИЕ ОСЕНЬЮ

Вы замечаете, как с наступлением холодов у Вас повышается аппетит? Хочется всяких плюшек, мяса с картошкой и много-много сладостей… Умный организм начинает инстинктивно накапливать жирок «про запас». Ну как ему доказать, что у нас есть тёплая одежда, и такие запасы нас совсем не радуют? Садиться на строгую диету осенью ни в коем случае нельзя, ведь любая диета – это обязательно лишения и ограничения. Лишая себя каких-то продуктов, Вы можете не добрать тех полезных веществ, которые так необходимы организму в стоической борьбе с инфекциями.
Как же тогда бороться с аппетитом, спросите Вы? А никак! Чтобы не набрать лишний вес, нужно просто правильно питаться и не бороться с собственным организмом, а всячески ему помогать.

Питание осенью имеет свои особенности. Конечно, Ваше меню всегда должно быть разнообразным и сбалансированным, но именно осенью нужно обращать особенное внимание на то, чтобы Ваш организм получил достаточно витаминов и других биологически активных веществ. Ведь впереди долгая холодная зима, атаки микробов, отсутствие солнышка и стрессы – всё это требует больших затрат сил и энергии. Поэтому мы поговорим о том, какие продукты особенно нужны осенью.

Осенью человек остро нуждается не в белках и жирах, как может показаться на первый взгляд, а в сложных углеводах (или полисахаридах). Углеводы являются основными поставщиками энергии в наш организм, и их дефицит чреват нарушением обмена веществ.
Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются медленнее и не повышают уровень сахара в крови. А это значит, что в меню нужно обязательно добавлять злаки, овощи, фрукты и зелень. Кроме углеводов, все эти продукты содержат клетчатку, которая способствует выведению шлаков из организма.

А если зерно или бобовые прорастить, то польза от их употребления увеличится в десятки раз! При проращивании в зёрнышке многократно увеличивается содержание витаминов, а количество углеводов, наоборот, падает. Поэтому есть пророщенное зерно можно в любых количествах, не опасаясь за фигуру.

Прорастить зерно просто: нужно его хорошенько промыть, удалить сор и оставить в посуде, залив водой. В течение дня несколько раз смените воду. Через сутки разложите зерно на плоском блюде, накройте сверху влажной марлей и поставьте в тёплое место. Через 6-12 часов проклюнутся ростки. Пшеницу, рожь и овёс можно есть с ростками длиной 1-3 мм, бобовые – до 1 см.
Пророщенные бобовые – нут, маш, фасоль, горох – перед употреблением можно слегка отварить на пару, буквально 5-10 минут, так как это довольно-таки тяжёлая пища.
Продвинутые сыроеды и те, кто трепетно относится к своему здоровью, рекомендуют есть пророщенные зерновые и бобовые в чистом виде, без добавок, тщательно всё пережёвывая.
Но такой экстрим не под силу обычному человеку, поэтому не возбраняется немного подсластить себе жизнь мёдом, добавить орехи или сухофрукты.

А можно приготовить энергетический коктейль, который хорошо пить по утрам. Взбейте в блендере 2-3 ст.л. пророщенных зёрен пшеницы с небольшим количеством воды до состояния однородной кашицы. Добавьте банан, манго и киви, капните немного лимонного сока, если получится слишком сладко. Всё хорошенько взбейте. Фрукты можно брать любые, всё зависит от Вашей фантазии.

В преддверии зимы нам важно укрепить иммунитет, иначе замучают грипп и ОРЗ. Иммунитет «живёт» в кишечнике, а это значит, что нужно уделять повышенное внимание состоянию своего желудочно-кишечного тракта.
Чтобы не появилось такой неприятности как запор, покупайте отрубной хлеб, добавляйте отруби в выпечку, ешьте побольше салатов из капусты и моркови и выпивайте стакан кефира перед сном.
Если Вы предпочитаете йогурт, то обращайте внимание на срок хранения – «живые» йогурты не могут храниться по полгода.

«Живой» йогурт можно приготовить самим. Для этого купите баночку йогурта без добавок (например, «Активия») и смешайте его с пастеризованным тёплым молоком. Укутайте банку и поставьте её в тёмное тёплое место. Через 6-8 часов йогурт будет готов. Хранить его можно не более 2 дней в холодильнике.

Укреплению иммунитета способствуют настои ромашки и шиповника. Их можно пить вместо привычного чая – это отличная профилактика простудных заболеваний.
И, конечно же, осенью никак не обойтись без лука и чеснока – самых что ни на есть народных целителей.

Луковый сок поможет справиться с последствиями магнитных бурь, достаточно выпить 2-3 ст.л. этого «бальзама», и любые бури Вам будут нипочём.
А чеснок не только защищает от простуд, но и является мощным средством очищения сосудов.

Из чеснока и тыквенных семечек (в них, кстати, много клетчатки!) попробуйте приготовить «Зелёную помазку». Для этого измельчите до однородной кашицы в комбайне или блендере чашку очищенных тыквенных семечек, предварительно ненадолго замоченных, добавьте раздавленный чеснок по вкусу (побольше!), 1 авокадо, морскую соль (немного), измельчённую зелень петрушки, сок половины лимона и немного любого нерафинированного растительного масла. Получится пикантная, острая ярко-зелёная смесь, которую можно просто намазывать на хлеб и есть с удовольствием, а можно использовать в приготовлении бутербродов, вместо масла. Правда, как после лука и чеснока вести деловые переговоры и ходить на романтические свидания, непонятно…

Не забывайте о морепродуктах, старайтесь готовить рыбные блюда не реже двух раз в неделю. Дары моря богаты легко усвояемым белком, йодом и полезными полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3). Рыбу лучше всего брать морскую, жирную, типа скумбрии, сардин или тунца.
Креветки, кальмары, мидии готовьте самыми щадящими способами, чтобы в них как можно полнее сохранились все полезные вещества.
Если же Вы не любите морепродукты, то принимайте рыбий жир в капсулах, строго соблюдая дозировку.
Постарайтесь завести полезную привычку добавлять сушёную морскую капусту в салаты, первые и вторые блюда и коктейли. Таким образом, Вы обогатите свой рацион йодом, и Вам не придётся пить разные аптечные витаминные комплексы. Чтобы вкус ламинарии или фукуса не был доминирующим в блюде, измельчите водоросли в порошок при помощи блендера и смешайте с любимой приправой. Вроде мелочь, а сколько пользы!

На состояние иммунной системы хорошо влияет употребление сырых яиц. Но будьте внимательны – риск заболеть сальмонеллёзом очень велик! Особенно, если Вы покупаете куриные яйца в магазине, а не у знакомой бабули на рынке. Зато перепелиные яйца в этом отношении абсолютно безопасны.
Более того, эти малышки намного полезнее куриных!
Некоторые специалисты рекомендуют выпивать по утрам по 3-5 шт. перепелиных яиц, главное - не забывать тщательно мыть скорлупу перед тем, как её разбить. Но не каждому под силу вот так просто взять и выпить сырое яйцо, и для таких брезгливых товарищей давно придумали смузи – напиток из фруктов или ягод и сырого белка или цельного яйца.
Какого-то определённого рецепта нет, просто возьмите любые фрукты по вкусу и взбейте их с сырыми перепелиными яйцами в блендере. Можно приготовить овощной смузи. Идеальный завтрак!

Осенние серые дни засияют яркими красками, если Вы будете регулярно пополнять запасы триптофана – незаменимой аминокислоты, необходимой для выработки «гормона счастья» серотонина. Самыми богатыми на триптофан продуктами являются бананы и шоколад.
Вот почему нас так тянет на сладкое, когда нам грустно или волнительно. И если с бананами мы уже разобрались (они незаменимы в коктейлях и смузи), то теперь на очереди шоколад.
Можно просто съесть шоколадку, но это не так полезно, как хотелось бы. Поэтому наилучшим выходом может стать приготовление какао и горячего шоколада.

Американские исследователи пришли к выводу, что систематическое употребление какао повышает жизненный тонус и улучшает настроение, стимулирует умственную деятельность и повышает работоспособность. Какао снимает стресс, понижает артериальное давление и улучшает цвет лица. Правда, пить какао желательно без сахара.

Приготовить какао очень просто: нужно тщательно размешать порошок какао в небольшом количестве тёплой воды, довести до кипения, добавить молоко и хорошо прогреть полученную смесь. Не кипятите молоко, все полезные вещества от кипячения разрушаются. Какао заряжает энергией так же, как и кофе, но при этом не повышает артериальное давление.

Но ещё большим эффектом обладает горячий шоколад. Ведь какао – это жмых, оставшийся от отжима какао-масла. А горячий шоколад готовится из натуральных какао бобов, ну или, на худой конец, из самого горького шоколада. А в магазинах для рукоделия можно купить какао тёртое — плитки чистого шоколада без единого грамма добавок. Тогда у Вас получится изумительный напиток, который не только согреет в холода, но и наполнит Вас энергией и радостью. Но больше двух чашек в день какао и горячего шоколада пить не стоит – это очень калорийный напиток.

«Наука о жизни» – Аюрведа – даёт свои рекомендации по питанию осенью. В Аюрведе год разделяется на 4 сезона и так называемое «межсезонье», некий переходный период между сезонами. Каждому сезону соответствуют свои вкусы и продукты. И если посмотреть на это с точки зрения диетологов, то все рекомендации выглядят вполне логичными.

Например, считается, что с 23 августа по 22 октября на лёгкие и толстую кишку человека приходится максимальная нагрузка. Деятельность этих органов регулируется острым вкусом. Именно поэтому в качестве основной приправы в это время года рекомендуется использовать чеснок и хрен. Эти приправы обладают мощными фитонцидными (антибактериальными) свойствами.

Из мясных продуктов желательна дичь (оленина, лосятина, кабанина, медвежатина), но если в семье нет охотников, то вполне подойдёт и говядина. Можно приготовить блюда из лёгкого, только при приготовлении его рекомендуется довольно долго тушить, чтобы выпарилась вся жидкость.
Из злаков следует отдавать предпочтение рису и гречке.
Дополняющий вкус сезона – сладкий, поэтому без ущерба можно лакомиться фруктами и пить козье молоко.
Кислый и солёный вкусы – нейтральные. Продукты же, имеющие горький вкус (баранину и пшёнку), включать в рацион не рекомендуется.

В то же время осенью Аюрведа не советует увлекаться семечками, орехами и семенами, а также выпечкой из пшеничной муки. Так что некоторые отличия от стандартных советов современных диетологов всё же присутствуют.

С 23 октября по 21 ноября – осенне-зимнее межсезонье.
Основной вкус его – сладкий, а это значит, что на Вашем столе должны быть свежие фрукты, мёд, говядина. А главное, в это время без вреда для фигуры можно лакомиться нежными десертами – зефиром, пирожными, тортами, мороженым, мармеладом, пастилой и сладкими кашами. Горький вкус является дополняющим, и значит, можно есть баранину, пшено, сухофрукты. Продукты острого и солёного вкуса можно есть в очень небольших количествах, а вот продукты кислого вкуса вообще следует исключить из рациона в это время. Лимоны, пшеница, мясо птицы, кисломолочные продукты – согласно учению Аюрведы, все эти продукты оказывают разрушающее воздействие на селезёнку и желудок. Так что, может быть, стоит прислушаться к советам древних?

Какие бы рекомендации Вы не приняли во внимание, в любом случае слушайте свой организм и избегайте фанатизма. Даже если Вам решительно не хочется следовать вообще каким бы то ни было рекомендациям, попытайтесь отказаться от магазинных майонезов, кетчупов, не покупайте полуфабрикаты и обходите стороной рестораны «быстрого питания». Ваш организм Вам только спасибо скажет!

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

[Маруся]

ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ЕСТЬ ПИЩУ, КОТОРУЮ ПРИГОТОВИЛ БОЛЬНОЙ ИЛИ НЕСЧАСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК

Вкус и польза пищи зависят от того, в каком состоянии она была приготовлена. Кто ее готовил; что этот человек испытывал; какое у него здоровье и какие мысли? - это важно. Особенно, если у нас есть какая-то эмоциональная связь с этим человеком. Вот тогда приготовленная им еда особенно сильно влияет на нас.

…Я не всегда успеваю готовить. И мы иногда покупаем в хорошо знакомом кафе еду навынос, в удобных прозрачных коробочках: лагман, плов. Все свежее, отменного качества. Простая хорошая пища. И всегда вкусная.

А однажды мы купили еду и всю выбросили. Не то что невкусно; отвратительно. Хотя придраться не к чему: все свежее. Та же лапша и тот же рис. И мяса достаточно, не поскупились. Но невкусно до того, что невозможно есть. Как пенопласт. Хотя есть и соль, и специи…

Это было удивительно. И потом мы заехали купить пару горячих лепёшек. Официант в окошечке спросил: почему мы не берём обед? Пришлось сказать, что почему-то было очень невкусно. И долго сохранялся неприятный привкус во рту.

Официант вздохнул и признался, что многие пожаловались - невкусно.

Нет, повар не сменился. Все тот же работает. Хотя и горюет сильно - у него отец умер, которого он очень любил. Переживает, плачет, но работает. Семье жить-то надо, так ведь?

Так. Но в состоянии острого горя человек передаёт свою энергетику продуктам. Меняются их органолептические свойства, меняется вкус, - эксперименты показали, что связь есть.

Недаром ведь по древнему поверью при ведьме скисало свежее молоко и опара не поднималась. А ведьмами считали часто людей, которые болели психически или отличались крайней злобностью и завистливостью. Или болели тяжелой депрессией, - ее считали "порчей".

И продукты портились от "порчи". Так считалось.

Поэтому еда может стать невкусной даже у опытной поварихи. А если нас угощает злой человек, можно даже отравиться - энергическая нервная система отреагирует на такое "угощение".

И брать еду у больных, несчастных или бедных тоже запрещалось обычно - вместе с едой можно взять и чужой негатив. Особенно, если вы знаете человека или очевидно наблюдаете признаки болезни или нищеты. Или злобы…

Еда - это энергия. Калории; но не только калории. Это и более тонкая "эмоциональная энергия", как сейчас это называют некоторые ученые. Потому будьте внимательны к тому, что вы едите и кто это приготовил, если вы - человек с высокой чувствительностью.

Анна Кирьянова
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Маруся]

4 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРИЧИНЫ НОЧНОГО ЖОРА И СОВЕТЫ, КАК ЕГО ПОБЕДИТЬ

Среди нас есть довольно много людей, которые открывают дверцу холодильника по ночам. Возможно, никто кроме них об этом не знает, но такая проблема все же существует. Диетологи назвали ряд причин, по которым возможно такое поведение, ведь оно не является нормой.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Почему человек отправляется за едой, если он должен спать? Кто-то предположит, что это болезнь, а кто-то выдвинет версию, что такое поведение обусловлено психологическими факторами. Интересно, что как первый, так и второй, варианты верны, и врачи выделяют 4 основных проблемы из-за которых может наступить неконтролируемый жор.

1. Пищевое расстройство
Как это не грустно звучит, но существует заболевание, которое называется «Разновидность пищевого расстройства». Диетологи считают, что им болеют не более 2% жителей нашей планеты. Как и у любого недуга у него существует ряд симптомов:

-после 20.00 человек съедает более 25% суточного рациона;
-у человека наблюдаются регулярные ночные похождения за едой два-три раза в 7 дней;
-личности в вечернее и ночное время хочется есть, тогда как утром и днем она может не притрагиваться к еде;
-без еды человек не может уснуть;
-личность жалуется на постоянную бессонницу;
-человек не может справиться с тревожностью, чувством безнадежности и отчаянием.
Врачи считают, что если человек обнаружил у себя минимум 3 симптома из 6, то есть все основания предположить наличия у него «Пищевого расстройства».

2. Неудачи на жизненном пути
Сейчас редко можно встретить человека, который хотя бы раз в жизни не испытывал стресс. Это состояние негативно отражается не только на психологическом состоянии личности, но и является виновником проявления вредных привычек. Одна из них - постоянное желание поглощать пищу, причем независимо от порций и времени суток. В этом нет ничего удивительного, ведь после поступления еды в желудок к нему приливает кровь и создается иллюзия улучшения жизненной ситуации. Самыми распространенными проблемами, приводящими к не контролируемому жору являются негативные ситуации на работе и неудачи личного характера: неразделенная любовь, измены, различные комплексы и т.д.

3. Вынашивание ребенка и его рождение
Многие женщины во время беременности начинают есть больше, чем до нее. Эта привычка может остаться и после того, как малыш появится на свет. Кроме этого в 1-й год жизни график мамы совпадает с режимом малыша, а это значит, что женщине довольно часто приходится не спать по ночам. Такие ночные бодрствования часто приводят не только к кормлению и укачиванию ребенка, но и к пробежке на кухню за едой. Многие женщины не считают эту привычку плохой, ведь кормящие мамочки должны есть много и сытно. К сожалению, врачи с этим не согласны, ведь по современным стандартам грудное молоко не должно быть слишком жирным.

4. Неожиданные и болезненные перемены
Смена места жительства, неожиданная потеря работы, смерть близких людей и т.п. - все это ситуации, которые негативно сказываются на психоэмоциональном состоянии человека. И тут появляются переживания и возникает привычка заглушить их при помощи еды. Нечто подобное можно наблюдать при стрессе, с той лишь разницей, что эти ситуации могут быть неожиданными и более болезненными.

Методы борьбы с ночным жором
Думаем, многие девушки догадались о том, что есть по ночам - привычка вредная, с которой необходимо бороться. Считается, что существует 4 проверенных метода, которые отлично помогают справиться с этой проблемой.

1. Общепринятый режим питания
Считается, что для взрослого человека вполне достаточно питаться 3 раза в день. Причем завтрак должен быть максимально сытным из всех приемов пищи. Обед немного легче, а ужин - это символическое поглощение еды. При этом порции должны быть маленькими и максимально сбалансированными. Если очень хочется есть, то возможны перекусы, правда, они должны состоять из сухофруктов, фруктов и других полезных продуктов.

2. Журнал ночного жора
Психологи уверяют, что для того, чтобы понять проблему ночных походов к холодильнику, необходимо найти причину. Для этого специалисты рекомендуют завести журнал, в котором необходимо фиксировать все события, произошедшие накануне ночного пробуждения за едой. Люди, которые попробовали анализировать свое поведение, рассказывают, что зачастую перед желанием ночью что-нибудь съесть они пережили семейную ссору, пострадали от гнева начальника на работе или на ночь посмотрели триллер. Конечно, не всего можно избежать, но, например, перенести просмотр ужастика на другое время - вполне реально.

3. Отказ от жестких диет
Многие люди, которые сталкиваются с ночным жором, ставят себе жесткие ограничения. Например, не есть после 18 и до 8 часов. Диетологи отмечают, что от такого режима питания ничего хорошего не будет. Если очень хочется перед сном что-то положить в рот, то это можно сделать при помощи низкокалорийных продуктов. К ним относятся обезжиренный кефир, несладкие фрукты, обезжиренный творог, различные чаи и т.д. Так человек не будет голодным и у него не испортится настроение.

4. Отказ от самокритики
Тем, кто борется с привычкой есть по ночам, рекомендуется избавиться от самокритики. За каждый срыв не стоит себя проклинать и называть тряпкой. Для борьбы с ночным поглощением еды рекомендуется использовать метод «Поощрения». Он заключается в том, что продержавшись, например, неделю, человек себя чем-то балует. Это может быть все что угодно: покупка новой одежды, поход в кино и т.д.

[Маруся]

ОСОЗНАННОЕ ПИТАНИЕ

Если вам нужна диета, а вы не знаете как к ней подступиться, попробуйте осознанное питание. Берёте любимую картошку фри, которую вам нельзя, смотрите на нее как в первый раз, и ваше сознание проникает в ее суть. Не поверхностное желание ее съесть, потому что это любимый вкус, а более глубокое проникновение, где вы ощущаете всю бесполезность и даже вредность этого блюда.
Вы явно чувствуете, что она не нужна вашему телу, что оно расщепит ее на составные части, и в целом выведет из организма. Он в ней не нуждается, НЕТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, которые доставили бы в тело качественную энергию. Запись пристрастия к картошке фри стирается.

Теперь берёте полезный продукт, который вам нужно есть, но вы его не любите. Брокколи например. И делаете то же самое.
Проникаете в его суть своим сознанием, и ощущаете, насколько оно необходимо телу, что оно получит в результате, радуется ли оно брокколи). Учитывая не натуральные продукты, которые продают сейчас в наших магазинах, вы можете и не принять тот или иной овощ или фрукт. Но настоящую еду вы почувствуете сразу. В ней есть жизнь и питательные вещества. Вы можете так проверять хлеб, любые блюда в кафе, домашнюю еду, и продукты на рынке. Соответствует она или не соответствует лично вашему организму. Одного взгляда достаточно, чтобы это определить. И проникая так глубоко в органику пищи, вы выработаете привычку убеждать своё тело в полезности или вреде продуктов.

И не надо сидеть на диете, вы просто знаете, что вам нужно есть.

ВК .НОВОЕ ВРЕМЯ | Блог Людмилы Румянцевой